لیست رستوران ژاپنی اصیل های برلین,آلمان به همراه نظرات

Einfach ein Foodgasmus. War mein erstes Wagyu. Es ist einfach im Mund dahingeschmolzen. Bei Anfrage zeigen euch die Kellner auch, wie man das Fleisch am besten zubereitet. Außen ist der Grill heiser und in der Mitte schwächer, daher wird das Fleisch, wenn man es außen brät, schneller durch. Habe das japanische Wagyu (Karubi) bestellt und noch was vom Black Angus, Karage und dazu beilagen und zum Trinken. Der Reis war gut zubereitet, aber halt ganz ungewürzt, aber in der Kombination mit dem Fleisch und Salz (am besten mit Zitrone verfeinert) ist es super. Man sollte in Betracht nehmen, dass aufgrund des hohen Fettgehaltes, Wagyu schneller satt macht. Preise sind halt recht hoch, aber die Qualität stimmt. Das Personal war auch sehr zuvorkommend. Komme gerne wieder.

Hochwertiges Fleisch mit erstklassigem Service. Die Produktpräsentation war sehr detailliert und von der Servicekraft toll geguidet. Für besondere Anlässe auf jeden Fall was ganz einzigartiges!

Rundum Perfekt. Hier wird der Genuss von Steaks in verschiedensten Variationen ins Zentrum gesetzt. Speziell Wagyu und die japanische Esskultur stehen im Vordergrund.

Wir hatten bei unserem zweiten Besuch verschiedene Wagyu Cuts, eine Auswahl an Black Angus sowie diverse Beilagen. Besonders empfehlen wir den Suchtkohl, den Spinat und den Gurkensalat. Beim Fleisch waren die Spieße und das Umami Knoblauch Wagyu unsere Favoriten.

Besonders zu erwähnen ist das Konzept des rauchlosen indoor-Grillens. Man grillt alles selbst und kann somit ganz nach seinen Vorlieben agieren. Vieles, wie bspw. das Wagyu kann auch einfach mal roh gegessen werden, da es Sashimi Qualität hat.

Das Team ist super und wirklich sehr bemüht allen Gästen ein tolles Erlebnis zu spendieren. Wir erhielten eine umfassende Einführung und diverse Empfehlungen.

Das Ambiente ist modern und schön separiert. Auch größere Gruppen finden hier Platz. Wir empfehlen vorzubestellen - insbesondere wenn man das „Chef‘s Menu“ mit einer großen Auswahl genießen möchte. Dieses kann nur mit 4 Tagen Zeit im Voraus geordert werden.

Dieser Genuss ist natürlich nichts für jeden Tag und man sollte für ein echtes Erlebnis wohl das große Portmonee mitbringen. Wagyu ist neunmal schlicht ein recht teures Produkt.

Wir kommen bestimmt mal wieder!

Wir haben für unseren Besuch im Ushido reserviert und das empfiehlt sich auch. Vorweg sei gesagt, dass ein Zeitslot von „nur“ 2h vorgesehen war. Dies könnte der allgemeinen deutschen Mentalität von einem längeren vergnüglichem Essen mit Freunden ein wenig entgegenstehen. Führt aber auch dazu, dass der Geldbeutel ein wenig geschont wird ;D
Wir wurden äußerst freundlich (vgl. japanisch) begrüßt und nach der Getränkeorder in die Menügestaltung und die verschiedenen Spezialitäten (natürlich steht das Fleisch im Vordergrund) eingeführt. Anschließend in das Prozedere der Zubereitung. Zusammenfassend kurze Verweilzeiten des Grillguts auf dem Rost.
Alle Speisen waren optisch sehr schön angerichtet und hervorheben möchte ich auch die vielen kleinen Dips&Saucen 👌🏻
Wer das Wagyu noch nicht kennt kommt hier in die Gelegenheit Spitzenqualität zu probieren. Für uns waren rückblickend betrachtet tatsächlich andere Stücke interessanter wie zB die Zunge und die Chuck Roll. Und wir werden bei einem erneuten Besuch noch tiefer in die Karte vordringen 🤩🤤
Alle Speisen waren, der japanischen Küche entsprechend, extrem frisch und nahezu unverarbeitet präsentiert, sodass der Eigengeschmack der Zutaten stets im Vordergrund steht.
Alles in Allem ein gelungenes Konzept, ansprechend umgesetzt und mit hoher Qualität kombiniert.
Fazit:
Wiederholung definitiv.
Obwohl preislich im hohen Segment einzuordnen (der Grill läuft die ganze Zeit und hat eine spezielle Funktion) stimmt das Preis-/Leistungsverhältnis.
Man muss keine Angst haben vor „Grillaroma“ oder Spritzern in der Kleidung, der Grill ist dafür ausgelegt.
Ein hochkommunikatives Genusserlebnis und eine Empfehlung!
Vielen Dank für einen gelungenen Abend.

My wife and I went, the staff were very nice and had some decent English and no hate for bad German skills. We ordered a medium gyu-don and a small curry rice. They were a little larger than we expected. Quite tasty, great value for the area.

Inmitten Berlins entführt das Ushido seine Gäste auf eine kulinarische Reise nach Japan, die weit über bloßes Essen hinausgeht. Das erste Yakiniku-Restaurant der Stadt zelebriert die Kunst des gegrillten Fleisches, wobei Gäste in einem einzigartigen, interaktiven Esserlebnis Fleisch und Gemüse am Tisch selbst zubereiten. Mit einem Fokus auf Qualität und Authentizität bietet Ushido nicht nur exquisites Wagyu aus Japan in A5-Qualität, sondern auch eine sorgfältige Auswahl an Beilagen, Desserts und Getränken. Anlässlich eines Geburtstags besuchte ich mit zwei Freunden das Ushido und entschied mich für das Menü für drei Personen. Es war eine Erfahrung, die durch außergewöhnliche Geschmacksnoten, hervorragenden Service und eine Atmosphäre, die zum Verweilen einlädt, geprägt war.

Jedes Element des Menüs war durchdacht zusammengestellt, wodurch wir eine breite Palette an Aromen genießen konnten. Vom zart schmelzenden Wagyu, das jede Erwartung übertraf, bis hin zu den frischen, knackigen Gemüsebeilagen, wurde jedes Detail sorgfältig berücksichtigt. Das Wagyu war zweifellos der Höhepunkt des Abends, dessen Qualität und Geschmack unvergleichlich waren. Das Menü wurde ergänzt durch eine Auswahl an Sakes, die perfekt auf die Speisen abgestimmt waren, und durch das Wissen des Sake-Sommeliers bereichert wurde.

Nicht nur die Speisen selbst, sondern auch die Möglichkeit, diese am eigenen Tisch zu grillen, fügte der Mahlzeit eine persönliche Note hinzu. Diese Interaktion machte das Esserlebnis nicht nur unterhaltsam, sondern auch unvergesslich. Der Service im Ushido war von Anfang bis Ende makellos. Das Personal war aufmerksam, ohne aufdringlich zu sein, und trug wesentlich zu einem gelungenen Abend bei. Sie waren stets zur Stelle, um Empfehlungen auszusprechen und sicherzustellen, dass unser Erlebnis perfekt war.

Das Ushido – Japanese BBQ bietet mehr als nur eine Mahlzeit; es bietet ein Erlebnis, das alle Sinne anspricht. Die Kombination aus exzellentem Essen, außergewöhnlichem Service und einer einladenden Atmosphäre macht es zu einem Muss für jeden, der die japanische Küche in Berlin erleben möchte. Unser Besuch war ein unvergesslicher, der die Messlatte für kulinarische Erlebnisse hoch setzt. Ushido ist ein Juwel in Berlins Gastronomieszene, das einen Besuch wert ist, egal ob für besondere Anlässe oder einfach, um sich selbst zu verwöhnen.

Very tasty ramen made by Japanese guy. Tried Ebi tempura miso ramen.

Cozy atmosphere with really friendly service and great prices. Really suitable for a cute little dinner when nearby.
However I have to say the food's flavor was just average and not impressive.

Einfach sehr gutes qualitatives Essen. Das Fleisch zergeht auf der Zunge. Das Personal ist freundlich. Die Toiletten sind sauber.
Einen Tisch sollte man rechtzeitig vorher reservieren. Immer wieder gern.

Waren schon mehrfach hier. Ist immer wieder ein Erlebnis. Wer noch nie da war sollte ein Menü wählen.
Reservierung ist quasi Pflicht, da es eigentlich immer voll belegt ist.

Wir hatten diesmal das Chefs Choice Menü das fast nur aus Wagyu Fleisch besteht. Ein unglaublicher Gaumenschmaus.

Der Service ist ebenfalls ausgezeichnet. Jeder Gang wird erklärt und auch Sake und Tee etc. wird einem erklärt bei Bedarf.

Hinweis: Das Restaurant ist etwas das man sich "gönnt" und nicht für den schmalen Geldbeutel.

Großartige aber auch sehr teures Erlebnis. Lohnt sich auf jeden Fall, teuerstes Fleisch war aber richtig unbedingt der Favorit. Super entspannte und freundliche Gastgeber, die alle gut erklärt haben.

One of my favourite locations in Berlin. I love their beef rice bowl (forgot how they call it) with egg as well as their tea. Their ramens are also good but for me not the best. It is hard to find a seat during rush hours so a reservation is somehow recommended. I remembered that they don't accept card so it is better to have bar at hand.

The seats near the bar are somehow uncomfortable since the bar desk are too low for even me with a 1,60 height. I have to bend my back and lower my neck all the time which stresses my back.

Otherwise here is for me perfect.

Gyudon at its core, unpretentious, incredibly quick service, very nice staff and tasty food, really can't ask for much more. Also great for a solo dinner sitting at their bar!

I was really craving some Japanese food and just not sushi. I found this place close to my hotel and walked in and sat at the bar. It was packed but the food was tasty and really hit the spot

Per the reviews here, I was expecting more. Not bad but not great. I had the chicken miso and for the price, I was expecting more meat.

Sehr angenehmes, gut schmeckendes japanisches Restaurant. Kleine Karte, die hervorragend schmeckt. Man kann Portionsgrößen wählen (klein, mittel, normal) und die Preise sind mehr als angemessen - sogar günstig. Essen schmeckt hervorragend und ein Besuch ist zu empfehlen - sowie für erfahrene als auch neue Genießer:innen der japanischen Küche!

Didn't disappoint. Excellent ramen. Recommended by a friend as one of the best ramen places in Berlin. We certainly left very satisfied. The kimchi pork ramen was smashing.

It was the best Ramen I ate till now in Berlin. I’ve lived in Tokyo for 2 years so I know what Ramen taste’s like.
A Japanese guy prepares the Ramen so
it’s authentic. I even talked to him in Japanese 😃.
Price is expensive though. I got the chicken based Ramen which costs 13,50€.
Highly recommend.

Very delicious and great vegan/vegetarian options — love the dumplings as well! Just one star less for some of the prices (egg on top €3). Overall a great experience.