El Beg

Einfach ein Foodgasmus. War mein erstes Wagyu. Es ist einfach im Mund dahingeschmolzen. Bei Anfrage zeigen euch die Kellner auch, wie man das Fleisch am besten zubereitet. Außen ist der Grill heiser und in der Mitte schwächer, daher wird das Fleisch, wenn man es außen brät, schneller durch. Habe das japanische Wagyu (Karubi) bestellt und noch was vom Black Angus, Karage und dazu beilagen und zum Trinken. Der Reis war gut zubereitet, aber halt ganz ungewürzt, aber in der Kombination mit dem Fleisch und Salz (am besten mit Zitrone verfeinert) ist es super. Man sollte in Betracht nehmen, dass aufgrund des hohen Fettgehaltes, Wagyu schneller satt macht. Preise sind halt recht hoch, aber die Qualität stimmt. Das Personal war auch sehr zuvorkommend. Komme gerne wieder.