Arianna Gambaro

Siamo finiti più o meno per caso in questo locale dopo la visita al Tempio del Dente di Kandy.
È una una specie di fast food presente in varie città dello Sri Lanka, che prepara i dosa, una sorta di crêpe croccanti a base di riso e fagioli mungo neri.
Io ho preso quello al formaggio e cipolla ed era delizioso da mangiare rigorosamente con le mani accompagnandolo alle tre salse piccanti.
È molto caratteristico mangiare al piano terra assieme alle persone del posto. Ottimi anche i succhi