Sascha Wolsfeld

Um ins Restaurant zu kommen, muß man den Eingang des Hotels Sofitel nutzen und dann rechts den Aufzug zur 8. Etage. Das Ambiente ist modern und einladend. Die Aussicht auf Luxemburg-Stadt ist super.
Der Service war hervorragend. Abgesehen, daß der Kellner zuvorkommend und freundlich war, so wurden wir gefragt, ob wir eine Pause zwischen den Gängen bevorzugen würden. Außerdem wurden die kleinen Teller ersetzt als sie gebraucht waren.
Auch das Essen war vorzüglich. Die Scampi waren innen noch glasig, das Chimichuri hatte eine feine Schärfe. Das Carpacchio vom Lachs wurde vom Gemüse abgerundet. Das Tartare de boeuf wurde am Tisch zubereitet. Außerdem wurde mir eine Probe angeboten und meinem Wunsch entsprechend nachgewürzt. Der Garpunkt des Steaks war wie bestellt.
Der Nachtisch war ein Highlight. Die Creme brûlée hatte einen runden Geschmack. Die Optik des Cheesecake impressionnierte und vom Geschmack stach die Limettennote hervor. Die vegane Schokoladencreme war extrem crèmig.
Auch wenn die Preise etwas gehoben sind, so stimmte das Preis-Leistungsverhältnis.

Das Restaurant hat eine ruhige Terrasse.
Die Pizza war gut belegt und der Teig war auch am Schluss noch nicht aufgeweicht.
Die Nudeln waren bißfest.
Das Personal war freundlich und zuvorkommend.
Der Nachtisch hat nicht so überzeugt. Die Dame Blanche glich eher einem Schoko Liegeois. Bei Café Gourmand war der Biscuit des Tiramisu aufgeweicht.
Das Tiramisu mit Melone harmonierte nicht wirklich.
Wenn man zur Toilette geht muss man aufpassen. Direkt hinter der Tür führen Treppen hinunter. Wenn man zu viel Schwung hat erschrickt man schnell.

Wir waren hier mit den Pfadfindern zu 9 Personen essen. Die vorgeschlagene Vorspeisenplatte war der Hammer: Verschiedene Sorten Humus, eine Gemüseplatte und Brot. Die Ente und das Schulterstück waren Butter zart. Die Beilagen waren passend. Die hausgemachte Limonade ist nicht zu süß und sehr erfrischend. Das Personal ist freundlich und zuvorkommend. Das Ambiente ist hell und freundlich. Das Restaurant hat auch eine Terrasse mit vielen Pflanzen.

Die Bedienung ist sehr freundlich und sprach englisch, französisch und luxemburgisch! Die Atmosphäre ist angenehm. Der Raum ist groß und hell. Etwas speziell ist der direkte Durchgang in die Bank. Der Lärm der Baustelle ist nicht hörbar. Hier kann man in Ruhe seinen Kaffee genießen. Der Milchschaum meines Cappuccino war schön fest und blieb lange stehen. Der Kaffee an ich hatte eine sehr leichte Bitternote. Das Gebäck war luftig und nicht zu süß.