David Resch
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Edomae
Wow! 🤩. Ganz tolles Essen, Tokio zu Gast in Zürich. Arimura san, ist ein offener, sehr sympathischer Head-Chef, wie man sich einen japanischen Meister der Omakase vorstellt. Er zaubert ein Gaumenspektakel nach dem anderen.
Wer japanisches Essen der Kaiseki-Klasse erleben möchte - das ist es. Sehr authentischer Geschmack, absolut zu empfehlen; ist für mich eines der drei top japanischen Restaurants in Zürich.
Die jungen Service-Kräfte sind bemüht und es gibt noch ein paar Meter nach oben zur Perfektion.
Das Ambiente ist klassisch japanisch reduziert. Es verträgt durchaus noch mehr Liebe zum Detail; in einigen Ecken ist "viel los" - es wirkt unaufgeräumt, aber unterm Strich ist es in Ordnung.
Wer japanisches Essen der Kaiseki-Klasse erleben möchte - das ist es. Sehr authentischer Geschmack, absolut zu empfehlen; ist für mich eines der drei top japanischen Restaurants in Zürich.
Die jungen Service-Kräfte sind bemüht und es gibt noch ein paar Meter nach oben zur Perfektion.
Das Ambiente ist klassisch japanisch reduziert. Es verträgt durchaus noch mehr Liebe zum Detail; in einigen Ecken ist "viel los" - es wirkt unaufgeräumt, aber unterm Strich ist es in Ordnung.