غذای روز

Man fühlt sich sofort in den Frankreich Urlaub versetzt. Netter Empfang, eingerichtet wie ein Bistro in Frankreich. Das uns gutes Essen erwartet, wissen wir von unseren vorherigen Besuchen. Wir waren zu viert und es hat uns wirklich alles sehr gut geschmeckt. Ich hatte vorweg ein Avocadomousse mit Flusskrebsen, danach Kalbsleber mit Kartoffelgratin (sehr lecker) und Spitzkohl und zum Dessert ein Eis mit Orangenfilets und Grand Marnier Sauce. Auch die Vorspeisen und Hauptgänge der anderen Personen waren sehr, sehr lecker. Einziger Minuspunkt ist die Geräusch Kulisse und gutes Essen hat halt seinen Preis. Wir kommen sehr gern wieder.

Sehr gutes Essen, wenn auch in einer gehobenen Preisklasse. Aber die Portionen sind trotzdem gut und alles ist klasse aufeinander abgestimmt. Kulinarisch top! Allerdings war der Service nicht so toll - ein Kellner hat einen bereits abgestellten Teller einer Kollegin wieder weggenommen und einem anderen Gast an einem anderen Tisch hingestellt. Sowas hab ich noch nie erlebt... Ansonsten gemütlich und lecker.

Dies ist eine alteingesessene Institution für " French Cuisine " in Hamburg.

Das Restaurant befindet sich in der Innenstadt von Hamburg.

Bus und U-Bahn halten in der Nähe.
Ein Parkhaus ist ebenfalls in der Nähe.

Wir hatten für Pfingstmontag eine ( immer sinnvolle) Reservierung gemacht.

Bei Ankunft gab es - wie erwartet- Schwierigkeiten, unseren Namen im Reservierungsbuch zu finden.

Ursache: Sprachschwierigkeiten des Mitarbeiters!

Dann erhielten wir den kleinen Tisch für 2 Personen am Fenster zugeteilt.

Doch dieser wurde uns unverzüglich von einem anderen Mitarbeiter wieder genommen..

So durften wir rechts vom Eingang an der Wand an einem sehr kleinen Tisch mit kaum Abstand zum Nebentisch Platz nehmen.

Platz für eine Weinflasche mit Kühler war auf dem Tisch nicht vorhanden.

Schnell erhielten wir die Sonntags-Speisekarte für den Abend.

Das reduzierte Angebot war überschaubar.

Wir bestellten:
Foie Gras ( nicht gelistet) aber angeblich als Terrine verfügbar: 21,90 €.
Es wurde dann als einzelne /einzige Scheibe auf einem Teller serviert.

Das zweite Gericht waren Kalbsnieren in Dijon-Senfsauce ( 26,90 €) und begleitet durch eine Flasche Weißwein: Bordeaux Chateau PEYRAT, 36 €.

Preisvergleich am 06.6.22: www.drinksco.de= 12 €

Der Wein schmeckte gut und hatte die richtige Temperatur.

Die Nieren sahen von außen etwas schrumpelig, gewellt und trocken aus.

Der Brokkoli war zerkocht.

Die Senfsauce war perfekt.

Das zuvor gereichte Brot mit Butter war gut.

Das Foie Gras schmeckte gut.

Bemerkenswert war das im Verkauf durchtrainierte Personal:

Das startet mit dem Angebot für einen selbst zu zahlenden Aperitif.

Dann folgt die Frage nach Mineralwasser.

Nach dem Essen kommt die Frage nach Digestif, Kaffee oder Dessert.

Wo blieb die Frage nach Nachbestellung von Wein, was wir dann getan haben.

Genervt hat das Licht, was sich immer wieder reduzierte - wie beim Dimmen- und dann wieder volle Lichtstärke lieferte.

Ebenfalls hatten wir starke Duftwolken aus der Küche vom zubereiteten FISCH.

Ursache: Duftstoffe kommen durch die große Öffnung der Durchreiche in den Gastraum.

Ach ja, bei warmen Wetter gibt es Aussenplätze und im Keller kann man auch sitzen.

Meine subjektive individuelle Bewertung:

Ambiente: 3 Sterne
Service: 3 Sterne
Preis-/Leistung: 3 Sterne
Weinauswahl: 3 Sterne
Qualität und Zubereitung der Speisen: 4 Sterne
Location: 4 Sterne

Wir sind seit vielen Jahren immer mal wieder hier zu Gast und sowohl das Essen als auch der Service sind kontinuierlich überdurchschnittlich gut. Innen herrscht authentische französische Bistro-Atmosphäre, das Restaurant ist immer sehr gut besucht (Reservierung empfohlen). Draußen sitzt man mit mehr Abstand. Der Service ist außergewöhnlich herzlich und zuvorkommend, man fühlt sich stets willkommen. Die Speisekarte bietet diverse französische Klassiker; die Tagesgerichte sind eine tolle Ergänzung dazu.