سبزیجات چوبی

Excelente lugar, ambiente cálido en personas y espacio físico.
Atención amable.
Comida bien preparada y muy rica.
Excelente música para comer y conversar.

Todo excelente, rica y abundante la comida, buena presentación y las personas que atienden muy amables.
Volveré con mi pareja a probar otros platillos y tragos.
El champiñón apañado en el sándwich buenisimo ✨ y el jugo de mango maracuya muy fresco

Me gusto el lugar, su decoración y murales y todas sus opciones veggies para comer y beber; aunque me quede con ganas de probar el pie de Maracuya (se habían acabado) .
El chico que nos atendió super amable y atento.
Excelente lugar para disfrutar de lo veggie en Providencia.

Tuve la peor experiencia. Me senté arriba y pasó un rato hasta que alguien me ayudó. Pedí una hamburguesa con patatas fritas. La hamburguesa salió horrible, imposible de comer: pan tierno, completamente desmontada, sin condimentos y no había forma de sujetarla. Las patatas no venían con él. Intenté volver a montar la merienda, pero al final no pude comerla. Pagué, cancelé las patatas y me fui muy frustrado. siguen las fotos

Emplatados muy bonitos, el ambiente tambien . La comida es muy rica, hay que venir con paciencia si vienen en grupos grandes. 10/10

Vine a tomar desayuno, y me encantó! El café estaba increíble muy bueno el grano.
El humus como siempre exquisito. Cada vez que vengo mejora algo o tienen algo nuevo.
Increíble como evoluciona además del buen servicio que entrega.

Mardi 23 janvier 2024 : Nous sortons de l’hôtel après onze heures trente. Nous marchons sur l’avenue Vitacura et, avant de suivre l’avenue Providencia, je prends deux photos de Los Leones. Plus avant, nous traversons la Galería Paseo Las Palmas en passant sous la canopée pour suivre l’avenue Nueva Providencia où nous nous arrêtons au numéro 2020 pour déjeuner au restaurant vegan Katako. La jeune et souriante Betty nous accueille. Nous nous installons sur la terrasse ombragée par des parasols, qui borde l’avenue. Nous sommes les premiers clients sur la terrasse, d’autres déjeunent dans la salle intérieure climatisée. Betty parle quelques mots de français, appris à l’école, et cela lui fait plaisir de les employer pour le service. Le plaisir est partagé, car elle se montre habile à choisir ses mots. Nous choisissons des Quesadillas, de petites portions de crêpes fourrées au fromage et à l’avocat, servies avec du guacamole et du chili. Nous ajoutons des Falafel con hummus, des falafel accompagnées d'une portion d’houmous… et le plat du jour, du Seitán al cilantro con puré de zapallo, du seitan à la coriandre avec de la purée de potiron. De l’eau pétillante et une infusion de menthe fraîche accompagnent les mets savoureux qui enchantent les papilles. Le continuel mouvement de la vie nous entoure. Une brise rafraîchit l’air. Nous vivons de plaisants instants.

Jeudi 25 janvier 2024 : Nous sortons de l’hôtel après onze heures trente. Nous empruntons la passerelle aérienne, toujours autant animée, qui surplombe l’avenida Vitacura. Au bas de l’escalator, le long de la calle Luis Thayer Ojed, après les marchands, je vois un vieil homme coiffé d’un bonnet qui joue de la harpe assis sur un pot de peinture. Nous nous dirigeons vers le même restaurant qu’hier. Alvarez nous accueille chez Katako. Je lui confie mon premier roman traduit en espagnol pour qu’il l’offre à Betty ; un empêchement nous prive de sa présence. Nous nous installons sur la terrasse. Le jeune garçon prend la commande de pommes de terre frites et d’un Ceviche pour Patrick, une préparation de champignons péruviens, avec du « lait de tigre » accompagnés de yucca frit et de sauce épicée. J’opte pour un un Wraps composé de deux tortillas fourrées de viande végétarienne mechada, quinoa, palta (avocat), tomate, salsa verde (sauce verte), lechuga (laitue) y choclo (maïs)... accompagné d’houmous de betarraga (betterave) et de kale frit. Je pense à ma cousine Monique qui apprécie les vertus du chou kale. Patrick reprend de l’eau gazeuse Benedictino. La préparation des mets demande une trentaine de minutes. Mon regard se promène plaisamment alentour depuis la table. La circulation des véhicules sur l’avenue est aussi soutenue qu’hier. Les piétons se croisent sur les deux trottoirs, souvent sans se voir ; certains pianotent sur leur smartphone, en « aveugle ». Le ciel est grand bleu et le soleil brille. Nous sommes entourés d’arbres dont la ramure s’est épanouie au fil des années. Les mets délicieux offrent de nouvelles saveurs. Nous quittons la terrasse du restaurant vers treize heures trente, le cœur joyeux...

Tres bon restaurant, tout un tas de sandwichs végé, les nachos en entrée sont très bon et très copieux.